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  • 北京皇宫里的年初一 皇帝咋过大年

    摘要:王志伟从药王处出来临下台阶时,皇帝传旨御膳房下饺子。按照计划,新年第一餐要在弘德殿吃,不过吃饺子前还要先去乾清宫喝奶茶。用喝奶茶的工夫下饺子,两不耽误——按照精准的时间行事是老皇帝保持了一生的好习惯。

    王志伟

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    从药王处出来临下台阶时,皇帝传旨御膳房下饺子。按照计划,新年第一餐要在弘德殿吃,不过吃饺子前还要先去乾清宫喝奶茶。用喝奶茶的工夫下饺子,两不耽误——按照精准的时间行事是老皇帝保持了一生的好习惯。

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    5:30

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    可以为我们还原一幅鲜活的“宫廷岁朝图”。

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    1783年2月2日,

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    践祚而今四十八,得年忽尔七旬三。

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    00:00

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    子正

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    丑正二刻

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    寅初

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    2:00

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    卯初二刻

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    铜胎珐琅碟盛水贝瓮菜一品

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    就让我们来聊聊皇帝是如何过大年的吧。

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    驾临弘德殿,上演新年第一餐。总管太监萧云鹏在殿门口从首领太监李林手里接过一张剔红大吉宝案,小心翼翼地跪放在皇帝面前。大吉宝案上摆放着如下菜品:

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    在宫外爆竹声的渲染中,乾隆皇帝从养心殿寝宫开始,开启了他作为皇帝以来的第48次新年之旅。首先,他来到养心殿东暖阁,一边翻看《四十八年时宪书》,一边在明窗前的御案上点燃玉烛,将屠苏酒注满金瓯永固杯,拿起“万年枝”笔,在黄笺纸上用朱笔写下新年的第一句吉祥语:四十八年元旦,宜入新年,万事如意。然后再用墨笔写上:三阳启泰,万象更新;和气致祥,丰年为瑞。

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    驾临奉先殿,拜先人。

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    丑初

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    返回乾清宫。这时,准备在太和殿参加元旦朝贺的王公大臣们已经开始在午门外等候,这是一年中最为隆重的三大节朝贺大典(另外两个是万寿和冬至),一般要在天将明时在太和殿举行。皇帝看看怀表,还有时间,去一趟重华宫吧。

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    未登耄耋慎如始,虔祝雨旸利作甘。

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    丑正

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    6:00

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    铜胎珐琅碟盛姜醋一品

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    4:00

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    3:00

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    我们就从这天子时开始说起。

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    不可破译度堪比雍正继位。

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    0:25子正一刻十分

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    金瓯永固杯乾隆皇帝一生一共“元旦开笔”64次,这些吉祥的黄笺纸全部完好地保存到了今天。

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    大吉宝案案面新年第一餐最戏剧性的情节开始了:刚刚从食盒中请出饺子的那名太监叫王进保,进保即“进宝”,让叫这名字的人取饺子可不是偶然为之,那么这个“宝”在哪里呢?原来,与民间一样,人们通常要在新年饺子里放进一枚乾隆通宝,吃到的人预示着可以收获新一年的好运气,这个习俗保存至今。既然是皇帝,新年的福气要齐天,就要与民间不同,所以今天御膳房放进去两枚铜钱。明眼人一看便知,这是害怕皇帝走背运,一口吃不到“宝”,防止扫兴。其实,御膳房也完全不用担心,厄禄里是什么人呢?能做皇帝贴身太监的,个个都练得一身察言观色、投上所好的绝技来,饺子刚一上桌,哪个有“宝”早被厄禄里看在眼里,由他提醒着,皇帝才动筷子。

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    皇帝如何过大年?

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    时间倒回235年,

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    这一天是乾隆四十八年正月初一,

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    这个问题对不熟悉宫廷历史的朋友来说,

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    大吉宝案有意思的是,案上的瓮菜和姜醋有个非常吉祥的名字,分别叫“万国咸宁”和“甲子重新”,而这张大吉宝案的案面上,恰恰雕刻着写有“万国咸宁”和“甲子重新”字样的童子送福画面。这时,首领太监王秉忠从御膳房将刚刚煮得的饺子端来了。这是一件装饰着飞龙图案的雕漆食盒,首领太监杨住慢慢将盒盖打开,一阵腾起的蒸汽中四个水饺清晰可人。总管太监王进保将饺子连碟请出,递给皇帝的贴身太监厄禄里,厄禄里随即将饺子放在大吉宝案正中间那个“大吉葫芦”图案上,一切就绪,皇帝准备开动了。

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    驾临乾清宫,喝奶茶。

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    新年的第一天,

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    驾临乾清宫东庑祀孔处,拜孔子。

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    寅初二刻

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    寅正

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    吃完饺子,按规矩皇帝要出一趟宫门,到今天台基厂一带的“堂子”里祭拜一下老满族人崇拜的那些个神。来回一趟不容易,得个把小时。

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    其实,宫墙里的史料与实物,

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    驾临养心殿佛堂,拜佛。

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    卯初

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    乾隆皇帝迎来了他的第六个本命年,

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    驾临乾清宫西庑药王处,拜药王。

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    只见老皇帝将一个饺子放进嘴里深咬一口,太监们都等着会从他嘴里传出轻咬钱币的声响。谁知皇帝一口下去,听不见声音,却见他皱着眉头咀嚼着。哎哟!这可坏事了,第一口没吃到“宝”,万岁爷还皱起眉头了。厄禄里回头瞪了王进保一眼,那意思是说:“你们怎么办的事?‘宝’呢?”王进保领会了厄禄里的意思,也惶恐不安起来,只好下跪赔罪吧。厄禄里战战兢兢地凑过来说:“万岁爷,那‘宝’第一口没吃到不要紧,这叫一飞冲天,剩下三个有俩‘宝’,那叫三龙戏二珠,还有机会,还有机会。”皇帝看着太监们,从嘴里慢慢吐出铜钱放在案上,笑着说:“都起来吧,朕怎么能让‘宝’飞走呢,刚才皱眉头是饺子馅儿太热了。”众太监被这突如其来的剧情反转弄得面面相觑,还没等大家回过神来,皇帝又吃下第二个饺子吐出了第二枚铜钱。要说乾隆皇帝的福气可真不小,连他爷爷康熙都说他会“福将过予”,所以连吃饺子咬铜钱的工夫都很是了得。最后,皇帝又夹起第三个饺子吃下去,留下第四个不吃,要送到佛堂前供奉,这是宫里的规矩。新年饺子宴,随着皇帝用“葫芦边手布”擦拭嘴角的动作而告一段落,这时的皇宫尚在黎明前的黑暗中。

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    2:30

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    今天,乾隆皇帝在新年第一天再次登临重华宫,他端详着再熟悉不过的陈设,环顾殿内几乎已经挂满的历年与大臣联句的诗匾,陷入了沉思。忆过去,孝贤皇后已经离开35年了,结发妻子在芳华正劲的37岁离朕而去,逝去人永远不会衰老,而朕的银发已经爬满双鬓。看明朝,今年已经是乾隆时代第四轮地支循环的最后一年,距离不超过皇祖康熙在位六十一年而退位的时间,也仅剩下一轮地支循环了。朕能否活到退位的那一天呢?窗前两盆水仙已经绽放,其中一盆是真的,另一盆是翠玉盆景,也许人生也就像它们一样吧,亦真亦幻,永不完美。可以留下芬芳的不能青春永驻,永远盛开的却是味道索然。不惆怅了,想想高兴的事情吧。明年是南巡重举之年,将会是朕效法皇祖的最后一次,沿途物阜民丰、河清海晏的盛世图景是多么值得期待呀。想到这,老皇帝不假思索地在朱栏短笺上写下了新年的第一首诗:

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    诘晓瓣香颙籲佑,大河旧路复江南。

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    5:00

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    岁朝岁德重陈揆,天纪欣逢茒茂覃。

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    重华宫外景如果在紫禁城里选择一处皇帝最亲近的地方,那肯定就是重华宫了。这里是他做皇子时被父皇雍正帝赐居的地方,也是他和结发妻子成婚和生活的宫殿,每年新正,肯定要在太和殿受朝贺之前来到这里。

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    3:30

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    铜胎珐琅碟盛安南小菜一品

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